うなぎ亭 友栄（ともえい）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於神奈川縣小田原市，靠近箱根口IC，沿R1公路。
- 店鋪具有曆史，自1946年創始以來，已成為全國知名的品牌，曾獲得米其林一星的評價。
- 店鋪外觀可能較為傳統，具有日本料理店的典型風格。
**店鋪特色：**
- 以提供最高級品的青鰻（一種鰻魚）為特色。
- 使用獨家的醬汁和精心挑選的鰻魚，不開設分店或連鎖，以保持食品質量和特色。
- 非常受歡迎，常常需要排隊等候，有的顧客甚至提前兩個月預約。
- 提供電話預約服務，但主要是預約食品而非座位。
**提供的食品種類與口味：**
- 主打食品是鰻魚，提供多種鰻魚料理，如鰻魚飯（うな重）、白燒鰻魚、蒲燒鰻魚等。
- 鰻魚被描述為肉質肥厚、口感柔軟，具有“ふわふわ”（輕盈蓬鬆）和“トロトロ”（入口即化）的特點。
- 鰻魚的調味醬料相對清淡，顧客可以根據口味添加額外的醬汁和山椒。
- 除了鰻魚，還提供其他日式小菜，如鮑的兩種盛合、蝦夷鮑、肝燒（可能是鰻魚肝）等。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為該店的鰻魚非常美味，有的顧客甚至表示是他們吃過的最美味的鰻魚。
- 服務被評價為親切、周到，盡管需要等待，但顧客普遍認為等待是值得的。
- 有些顧客提到了店鋪的人氣，提到了即使提前很久預約，也可能會遇到鰻魚售罄的情況。
- 有顧客提到了店鋪的停車位情況，可能需要在附近尋找停車位或等待。
綜上所述，這家店鋪以其獨特的鰻魚料理和高品質的食品吸引了大量顧客，盡管可能需要排隊等候，但顧客們普遍認為這是一次值得的美食體驗。
- 地址
- 分類